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欧式水果圆形蛋糕的做法

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欧式水果圆形蛋糕的做法
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一、材料

  低筋面粉125克,土豆粉125克,泡打粉10克,奶油250克,糖250克,香草粉少许,鸡蛋4个,柠檬皮5克,鲜奶15毫升,鲜奶油100克,巧克力片、巧克力配件、镜面果胶各适量,草莓1个,猕猴桃2片,黄桃半个

二、制作方法

  1、用低筋面粉、土豆粉、奶油、泡打粉、糖、香草粉、鸡蛋、柠檬皮、鲜奶做成蛋糕主体,放凉备用。

  2、用鲜奶油抹好蛋糕,侧面贴巧克力片。

  3、在蛋糕面上摆上各种水果做装饰。

  4、水果面上扫上镜面果胶,然后摆上巧克力配件即可。

三、注意事项

  注意摆巧克力配件时,速度尽可能快一点,否则巧克力会融化。



欧式水果圆形蛋糕的做法

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