HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
低筋面粉125克,土豆粉125克,泡打粉10克,奶油250克,糖250克,香草粉少许,鸡蛋4个,柠檬皮5克,鲜奶15毫升,鲜奶油适量,巧克力配件适量,草莓4颗,芒果1个
二、制作方法
1、用低筋面粉、土豆粉、奶油、泡打粉、糖、香草粉、鸡蛋、柠檬皮、鲜奶做成蛋糕主体,放凉备用。
2、在干净的托盘里放上奶油,用带齿的刮板刮出花纹。
3、用勺子从上往下推至打转。
4、放在用鲜奶油抹好的直角蛋糕上。
5、在蛋糕中间摆上各种新鲜水果,装饰巧克力配件即可。
三、注意事项
每次卷的奶油大小要一样,勺子加热后再推奶油就不容易粘。