HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
低筋面粉125克,土豆粉125克,泡打粉10克,奶油250克,糖250克,香草粉少许,鸡蛋4个,柠檬皮5克,鲜奶15毫升,鲜奶油100克,柠檬果膏适量,黑巧克力片200克,草莓3颗,芒果半个,猕猴桃2片,蓝莓2颗,樱桃4颗,香烟巧克力棒3根
二、制作方法
1、用低筋面粉、土豆粉、奶油、泡打粉、糖、香草粉、鸡蛋、柠檬皮、鲜奶做成蛋糕主体,放凉备用。
2、用鲜奶油抹出一个直角蛋糕,将中间挖空。
3、加热铲刀,从外往里压进,对角压好。
4、在中间挤上柠檬果膏。
5、放上草莓、芒果、猕猴桃、蓝莓、樱桃,再扫上柠檬果膏,然后在蛋糕周边放上黑巧克力片、插上香烟巧克力棒即可。
三、注意事项
多功能铲刀使用前一定要加热,这样才不会粘住奶油。