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杏仁麦芬蛋糕

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杏仁麦芬蛋糕
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一、用料

  低筋面粉100克,白糖50克,鲜橙多80毫升,泡打粉1茶匙,色拉油40毫升,全蛋液25克,大杏仁片适量

二、制作过程

  1、所有用料都准备好。

  2、把色拉油、鲜橙多、白糖放入大碗中。

  3、用筷子搅打至白糖溶化。

  4、筛入低筋面粉和泡打粉。

  5、用橡皮刮刀轻轻翻拌至无面粉颗粒。

  6、把蛋糕糊放入加了油纸杯的麦芬模具中。

  7、蛋糕糊表面均匀撒入洗净并晾干的大杏仁片。

  8、把麦芬模具放入烤盘内,放入预热的烤箱中上层,以180℃、上下火烤25分钟即可。

三、注意事项

  1、做蛋糕要用低筋面粉,这样口感才松软。

  2、烤制的时间和温度可以根据烤箱的不同而适当调整。



杏仁麦芬蛋糕

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