HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
厚片面团250克,玛兹拉奶酪适量
二、做法
1、玛兹拉奶酪切成宽约1厘米的长条,备用。
2、在工作台上撒少许高筋面粉,从冰箱取出1份冷藏发酵过的厚片面团,沾上少许高筋面粉,将面团轻压成饼状,以擀面棍擀开成圆形厚片。
3、在厚片饼皮外围包进玛兹拉奶酪条,仔细压合饼皮,确定玛兹拉奶酪条无外漏即可。