HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、面团材料
乡村面包面团500g
2、搭配材料
桂圆120g，蜂蜜12g，核桃100g
二、做法
1、在乡村面包面团揉好完成，并发酵完成后，将面团翻面。
2、先把核桃撒进来。
3、再均匀地加入腌渍过的桂圆干。
4、面团由四周向内包折。尽量不要再分利，否则风味容易流失。
5、盖上保鲜膜，进行第二阶段的基本发酵。
6、基本发酵结束后，将面团置于调理板上，背面朝上。
7、略加撒粉，并轻拍表面。
8、面团从外周向内折进来，整形成三角形。
9、放在烤盘上正面朝上，进行最后发酵约60分钟。
10、拿可以装饰的筛网，在面团上方撒上面粉、制作造型。
11、放入已预热的烤箱中，以上火220℃、下火220℃，烘烤25~28分钟。
三、注意事项
做成浓郁的蜂蜜桂圆酱，使用起来更方便，尤其是冬天，随时冲上热水就能够享用。制作方法也很简单，先将120g桂圆千用电锅蒸过，再用12g蜂蜜腌渍就完成了。步骤如下：
1、桂圆干要先蒸过。
2、以蜂蜜腌渍30分钟。腌渍完成的蜂蜜桂圆，冷藏约可保存1周。
泡打粉使用的注意事项 
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