HAIWEILIGAILIANGJI
一、面团材料
奶油面包面团400g
二、装饰材料
罐头油渍鲔鱼100g，马苏里拉丝100g，意式香料适量，黑胡椒适量，洋葱切丝适量
三、分量
40gx10个
四、制作步骤
1、将基本发酵好的奶油面团分割成每个40g，约10个。手上可以蘸一点黄油，避免粘黏。
2、滚圆。
3、放在烤盘上，盖上保鲜膜，进行中间发酵20分钟。发酵后体积应该是发酵前的1.5~1.8倍大。
4、面团用手轻拍成圆饼状，除去气孔，翻面。
5、放上10g的马苏里拉丝，10g沥干的油渍鲔鱼。
6、放上洋葱丝，撒上黑胡椒或意式香料。
7、放入已预热的烤箱中，以上火200℃、下火200℃，烘烤10~12分钟。
泡打粉使用的注意事项 
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