HAIWEILIGAILIANGJI
一、面团材料
奶油面包面团400g
二、分量
40g×10个
三、装饰材料
白芝麻适量，蛋液适量
四、制作步骤
1、将基本发酵好的奶油面团分割成每个40g，约10个。手上可以蘸一点黄油，避免粘黏。
2、滚圆。
3、放在烤盘上，盖上保鲜膜，进行中间发酵20分钟。发酵后体积应该是发酵前的1.5~1.8倍大。
4、将发酵完的面团，以每个40g重切割成10个。
5、再次滚圆，收紧底部。
6、表面蘸蛋液。
7、再蘸上白芝麻。
8、放入已预热的烤箱中，以上火200℃、下火200℃，烘烤10~12分钟。
泡打粉使用的注意事项 
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