HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
黄瓜1根，竹荪适量
2、调料
盐、味精各适量
二、做法
1、将竹荪用水浸泡4小时后洗净，切段。
2、黄瓜洗净，用刀切成薄薄的长片备用。
3、锅内放清水、盐、味精，拌匀后加入黄瓜片、竹荪段，大火烧沸后即可。
三、注意事项
此菜主要吃竹荪与黄瓜的清香味，调料尽量简单。黄瓜最好不去皮，切成薄片后绿边宛如丝带在汤中荡漾，非常好看。
