HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
豆腐100克，黑木耳15克，胡萝卜50克
2、调料
葱末、盐、酱油、香油、味精、植物油各适量
二、做法
1、将豆腐洗净，切成4厘米见方的块；黑木耳用温水泡好，洗净，撕成小片；胡萝卜洗净，切斜片备用。
2、锅置火上，倒入植物油烧热，放入葱末煽炒出香味，放入胡萝卜片、黑木耳片煽炒片刻，加酱油、盐和适量清水，烧沸，放入豆腐块，转中火煮10分钟，撒上香油、味精搅拌均匀即可。
