HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
嫩牛腩150克，土豆、洋葱各80克，胡萝卜、圆白菜、番茄各50克，芹菜30克
2、调料
植物油、盐、味精、白糖、白胡椒粉各适量
二、做法
1、牛腩洗净，切块；土豆、洋葱、胡萝卜、圆白菜、番茄、芹菜均洗净，切小块。
2、锅中加水将牛腩煮沸，改小火炖至八成熟。
3、另起锅放植物油烧热，加土豆块、胡萝卜块、圆白菜块、洋葱块、番茄块、芹菜一起翻炒。
4、将八成熟的牛腩及汤汁倒入炒锅内，小火炖20分钟左右，加入盐、味精、白糖、白胡椒粉调味即可。
