HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
鲫鱼500克，白萝卜300克
2、调料
香葱、姜、植物油、料酒、盐、味精各适量
二、做法
1、鲫鱼宰杀洗净，在鱼身两面各划5刀；白萝卜去皮洗净，切细丝；香葱洗净切段；姜洗净切片。
2、锅内倒植物油烧热，把鲫鱼煎至两面略呈黄褐色，倒入适量水、香葱段、姜片、白萝卜丝及料酒，用小火煮至水沸后再煮10分钟，放入盐、味精，取出葱段即可。
