HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
豌豆30克,红豆30克,绿豆30克,紫糯米20克,圆糯米20克,水果罐头(菠萝、西瓜、梨)适量,清水足量
2、调料
蜂蜜、冰糖、冰屑各适量
二、做法
1、把原料洗净,分别浸泡2小时。
2、锅置火上,放入8杯清水与各种豆类,大火煮沸后转小火,焖至表皮稍微开花后取出,晾凉,拌入蜂蜜,密封放入冰箱24小时。
3、净锅置火上,放入4杯清水与糯米,煮至粥黏稠,加入冰糖后继续熬煮20分钟,晾凉后,先把冰屑盛在碗中,浇一勺米粥,撒一些水果,淋上用蜂蜜腌渍好的豆类即可。