HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
山药30克，虾仁5个，大米50克
2、调料
盐、味精各适量
二、做法
1、将大米洗净；山药去皮，洗净，切成小块；虾仁去沙线，洗净，切成两半备用。
2、锅内加水，投入大米，烧沸后加入山药块，用小火煮成粥，待粥将稠时，放入虾仁，加入盐和味精调味即可。
三、注意事项
大米要先于山药入锅，以利熟烂。山药削皮时有黏液渗出，所以要小心，不要割破手。
