HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
韭菜30克，虾仁5个，大米100克，鸡汤800毫升，盐、味精、白糖各适量
二、做法
1、菜洗净，用沸水焯一下，捞出过凉水后，切小段;虾仁洗净，去掉沙线后用沸水焯一下，切碎;大米洗净，浸泡30分钟。
2、置火上，放入鸡汤和大米，大火煮沸后改小火，熬煮至黏稠。
3、虾仁碎放入粥中，略煮片刻后加入韭菜段、盐，煮约5分钟，加味精、白糖调味即可。
