HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
皮蛋1个，猪瘦肉50克，大米100克，葱花、盐、味精各适量
二、做法
1、蛋剥皮，切丁；猪瘦肉洗净后切丁，用盐腌渍30分钟；大米淘洗干净。
2、置火上，倒入适量水，放入大米，大火煮沸后转小火煮20分钟。
3、加入猪肉丁、皮蛋丁、盐，煮沸后转小火煮约20分钟，加味精、葱花即可。
