HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
西蓝花1/2棵，香菇、草菇各2朵，胡萝卜1/2根，大米200克，鸡汤800毫升，盐、胡椒粉、香油、味精、白糖各适量
二、做法
1、蔬菜洗净，均用沸水焯一下，西蓝花掰成小朵，香菇、草菇、胡萝卜分别切成小丁；大米洗净后用水浸泡1小时。
2、置火上，放入鸡汤与大米，大火煮沸，加入香菇丁、草菇丁与胡萝卜丁，煮沸后小火熬煮至黏稠，加入西蓝花块、盐、胡椒粉、白糖，中火煮沸锅，放入味精与香油调味即可。
三、贴心小提示
西蓝花对杀死导致胃癌的幽门螺旋菌具有神奇功效。西蓝花是很好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结，因而减少患心脏病与中风的危险。
