HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
糯米600克,红枣20颗
2、调料
冰糖适量
二、做法
1、枣洗净去核;糯米淘洗净泡1小时,泡至米粒充分吸水膨胀。
2、将糯米、大枣与适量清水一同放入锅中,以大火煮沸,再转小火熬煮约30分钟至米烂粥稠,出锅前加入冰糖调味,至冰糖溶化即可。
三、注意事项
红枣必须去核,否则经过长时间熬煮,枣核会变苦,影响粥味。