HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
老鸭1/2只（约500克）、冬瓜100克
2、调料
陈皮、盐各适量
二、做法
1、将老鸭收拾干净，切成大块，放入沸水中焯一下，捞出；冬瓜去皮，去瓤，切成块，备用。
2、沙锅置火上，放入适量清水，烧沸，放入老鸭块、陈皮，大火烧沸后，转中火煮3小时，加冬瓜块、盐，等冬瓜块呈透明色即可。
