HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
紫米60克，黑豆50克
2、调料
白糖适量
二、做法
1、黑豆、紫米淘洗净，放入清水浸泡3小时。
2、将紫米、黑豆与适量清水一同放入锅中，大火煮沸，再转小火煮约40分钟至熟，最后撒上白糖拌匀即可。
三、注意事项
质量好的紫米表面发亮，假紫米表面无光泽、发乌；正常的紫米的米心是白色的，而普通大米的米心是透明的，用大米染成的紫米，染料的颜色会渗透到米心里去。
