HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
米饭300克，鸡腿肉、熏肉、番茄、洋葱、水发香菇、甜椒、胡萝卜各适量，巴西里末少许
2、调料
蒜片少许，精盐、胡椒粉各1/2小匙，意大利综合香料1小匙，红酒500克，植物油1大匙
二、制作步骤
1、鸡腿、洋葱、甜椒、胡萝卜、番茄均洗净，切丁；熏肉切成丁；香菇洗净，切成两半；米饭放入碗中。
2、锅中加油烧热，下入蒜片、洋葱丁、意大利综合香料爆香，再放入鸡肉、熏肉略炒。
3、然后加入红酒、甜椒、胡萝卜、番茄、香菇、精盐、胡椒粉，用小火煮至汤汁微干，趁热倒入米饭碗中，最后撒上巴西里末即可。
