HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
糯米150克,黑芝麻100克,核桃仁75克,各式蜜饯少许
2、调料
白糖适量,植物油4大匙
二、制作步骤
1、糯米淘洗干净,放入清水中浸泡,再放入蒸锅内,用旺火沸水蒸约30分钟至熟,取出。
2、芝麻和核桃仁分别放入净锅内炒至熟香,取出捣碎成小颗粒状;各式蜜饯切成小粒。
3、锅中加油烧热,倒入熟糯米饭略炒,加入白糖、芝麻、核桃仁及蜜饯一同炒拌均匀,出锅盛入碗内,再反扣入盘中,即可上桌食用。