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HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
米饭150克，熟栗子75克，鲜贝50克，胡萝卜1根，鸡蛋1个(取蛋清)
2、调料
植物油、盐、淀粉、白糖、葱各适量
二、做法
1、胡萝卜洗净切片，焯熟；葱洗净切葱花；熟栗子去皮备用。
2、鲜贝中加入蛋清、盐、淀粉和少许水拌匀；处理好的鲜贝与熟栗子炒透入盘；葱花入热油锅中爆香，放入米饭、熟栗子、鲜贝、胡萝卜片翻炒片刻，加入盐、白糖翻炒均匀即可。
