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HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
米饭200克，腊肉、圆白菜各30克，鸡蛋1个
2、调料
植物油，盐，胡椒粉，葱花
二、制作方法
1、腊肉洗净切丁；圆白菜洗净切碎；鸡蛋打散备用。
2、锅内倒植物油烧热后倒入蛋波炒熟，用铲子剁成小块，入盘。
3、锅内再加油烧热，爆香葱花，放入腊肉丁翻炒几下，倒入米饭、圆白菜、鸡蛋块、盐，炒至米饭松散入味，出锅前撒少许胡椒粉即可。
三、注意事项
炒饭时要用冷饭，因冷饭较干些，炒起来不易粘在一块。
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