HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
米饭220克,猪肉丝50克,葱花20克,熟青豆30克,西红柿60克,鸡蛋1个,食用油3大匙
调料:番茄酱2大匙,白胡椒粉1/6茶匙
二、制作方法
1、西红柿洗净切丁;鸡蛋打散备用。
2、热锅,倒入1大匙油,放入猪肉丝炒至熟后取出备用。
3、锅洗净后热锅,倒入约2大匙油,放入蛋液快速搅散至蛋略凝固,加入西红柿丁炒香。
4、转中火,续加入米饭、猪肉丝、熟青豆及葱花,将饭翻炒至饭粒完全散开。
5、最后加入番茄酱、白胡椒粉,持续以中火翻炒至饭粒松香均匀即可。