HAIWEILIGAILIANGJI
一、用料
1、原料
黑豆、饭豇豆、赤小豆、绿豆、燕麦、薏米各25克,大米200克,葡萄干30克
2、调料
炼乳1汤匙,白芝麻15克,白糖2汤匙
二、做法
1、把所有豆类与薏米洗净,浸泡4小时至完全涨大,取出豆子,入锅蒸至熟透。
2、大米洗净,加适量水,放入电饭锅中煮至七成熟时,加入燕麦、薏米、葡萄干、炼乳,蒸至饭熟。白芝麻炒熟加白糖拌匀。
3、将米饭取出,团成饭团,再滚上各色熟豆子,装盘,撒上白芝麻、糖即成。