HAIWEILIGAILIANGJI
一、用料
1、原料
熟米饭200克,青豆、玉米粒、胡萝卜丁各20克,虾仁50克,菠萝丁80克
2、调料
咖喱粉50克,香葱段20克,姜片10克,盐、鸡精各适量,色拉油10克
二、做法
1、虾仁去沙线,从中间切开,但不切断。
2、虾仁、青豆、玉米、胡萝卜丁均焯水备用。
3、香葱和姜片入热油锅,炒香放入咖喱粉略炒2分钟,再放入米饭、虾仁、菠萝丁,待米饭炒散,用盐、鸡精调味即可。