HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
米饭(冷)2碗，猪肉50克，鸡蛋1个，榄菜、蒜末各1小匙，葱末少许，油炸花生仁2大匙
2、调料
A、生抽1小匙，白糖适量，香油、胡椒粉、盐各少许
B、盐、鸡精各半小匙
二、制作步骤
1、猪肉洗净，切成片，加调料A拌匀后腌渍片刻；将鸡蛋打入碗内，搅拌均匀，备用。
2、锅置火上，倒入适量油，将猪肉片和蒜末炒熟，盛出备用。
3、锅内继续放油烧热，倒入蛋液略炒，随即加入米饭翻炒至松散，放入所有调料，下榄菜及猪肉片炒至均匀。
4、然后放入葱末，以大火快炒，直到炒至逸出香味，最后再加入油炸花生仁，翻炒均匀即可。
