HAIWEILIGAILIANGJI
一、用料
1、原料
香米、牛肉、菜心、姜丝、葱花各适量
2、调料
盐、花生油各适量
二、做法
1、牛肉洗净切片，加盐、姜丝腌制入味。
2、菜心洗净，切去头尾，入沸水锅焯熟，摆入盘中围边。
3、香米淘洗净，放入煲中，加入适量清水(使水面比米高出2厘米)，滴少许花生油，煮至饭刚熟时转用微火，放入牛肉焖3分钟，盛入盘中，撤葱花即可。
