HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
米饭100克，牛肉丝50克，鸡蛋3个
2、调料
植物油、盐、酱油、料酒、葱花各适量
二、做法
1、将鸡蛋打散，加盐充分搅打均匀；牛肉丝加盐、料酒稍腌。
2、锅置火上倒油烧热，倒入鸡蛋液炒至刚凝固，取出。
3、锅内留底油，倒入牛肉丝滑炒，加盐、酱油、料酒调味，翻炒几分钟，加入米饭炒散。
4、加入炒好的鸡蛋翻炒均匀，出锅撒葱花即可。
