HAIWEILIGAILIANGJI
一、用料
1、原料
米饭500克，鲤鱼肉200克，水发木耳、西芹丁各50克
2、调料
料酒、姜末、番茄酱、盐、花生油各适量
二、做法
1、鲤鱼肉切片，加盐、料酒、姜末拌匀，腌20分钟。
2、木耳洗净，撕成小片。
3、锅置火上，加入花生油烧至八成热，下入鱼片炒熟，盛出。
4、原锅留底油烧热，放入木耳、西芹翻炒几下，加番茄酱和少许水，烧沸后放入鱼片翻炒均匀，浇在米饭上即可。
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