HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
米饭1碗,吻仔鱼70克,大蒜3瓣,红辣椒1/3根,葱1根,食用油1大匙
调料:白芝麻1小匙,寿司醋1大匙,白糖3克,盐少许,白胡椒少许,香松1小匙
二、制作方法
1、将米饭与所有调料(香松除外)混合均匀;吻仔鱼洗净,再滤干水分,备用。
2、葱切葱花;大蒜与红辣椒洗净切片。
3、取一支炒锅,加入1大匙食用油,放入做法1处理好的吻仔鱼先爆香,再加入做法2的所有材料,翻炒均匀。
4、将做法1拌匀的饭中间包入做法3的材料,再塑成三角形、撒上香松即可。