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HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
米饭1碗，羊肉300克，葡萄干适量，洋葱1/2个，胡萝卜1/2根
2、调料
植物油、孜然粉、白糖、盐、白胡椒、淀粉各适量
二、做法
1、羊肉洗净，切小片，加盐、淀粉腌渍入味；葡萄干洗净；洋葱洗净，切丝；胡萝卜洗净，切片。
2、油锅烧热，入羊肉片炒至变色，加入洋葱丝、胡萝卜片翻炒，加孜然粉、白糖、盐炒匀；最后加入葡萄干，撒白胡椒迅速炒匀。
3、米饭放入盘中，将孜然羊肉浇在上面即可。
