HAIWEILIGAILIANGJI
面筋制品有烤麸、水面筋、油面筋(面筋泡)等,一般都是采用面粉加工而成。而一些筋度偏弱的面粉加工的面筋制品,不仅筋度偏低,而且没有弹性。
海韦力增筋剂能促进麦胶蛋白和麦谷蛋白的硫氢键形成二硫键,改善提高面粉的面筋品质。使得加工的面筋制品持水性、弹性得到很好的改善,做出的面筋制品口感更加筋道,而且有弹性。
增筋剂
增筋剂的使用方法
增筋剂的方法很简单,只需把增筋剂和面粉混合,然后和面即可。
加工者了解使用增筋剂,可以很容易的做出口感筋道、有弹性的好的面筋制品!
免费试用说明:
海韦力公司可以免费给面筋制品加工者提供1袋增筋剂,让客户通过亲自试用了解使用增筋剂的效果,如需要点击下图联系我们。
另外、各地都有食化店代理销售增筋剂,如需咨询本地销售点也可留言联系我们。