HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
猪肉片70克，圆白菜130克，胡萝卜30克，葱1根，红辣椒1个
2、面糊
水100毫升，鸡蛋2个，低筋面粉130克，山药泥180克
3、调味料
A、盐少许，黑胡椒少许
B、柴鱼片1大匙，海苔粉1大匙，七味辣椒粉1小匙，烧肉酱2大匙，蛋黄酱适量
4、腌料
蒜末1粒，香油少许，米酒1小匙，酱油1小匙，淀粉少许
二、做法
1、猪肉片以所有腌料腌渍10分钟；圆白菜、胡萝卜洗净切丝；红辣椒与葱洗净切碎，备用。
2、将面糊的所有材料搅拌均匀，静置约15分钟，再将做法1的材料与调味料A加入调好的面糊中，轻轻地搅拌均匀。
3、热平底锅，加入1大匙油，加入面糊，以中小火煎至双面呈金黄色后取出盛盘，加入调味料B即可。
