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有的客户习惯把泡打粉混入和面的水中，这样也可以，但是一定要注意两点：一是混有泡打粉的和面水要尽快使用，不要长时间放置；二是水温不要过高，而且水温越低越好，水温建议不要超过室温25℃。
不同生产厂家的无铝双效泡打粉产品质量和有效成份不但有区别，而且在使用量上也有区别，无论选用任何品牌的无铝双效泡打粉都要注意先做个小样，验证一下无铝双效泡打粉的效果，摸索出合适的使用量后再投入正式使用。
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泡打粉使用的注意事项 
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