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　　海韦力无铝泡打粉也是双效泡打粉，不仅能避免食品中的铝超标，而且在食品的熟制过程中能均匀释放气体，持续发泡能力强，使得加工的食品蓬松饱满，另外，海韦力双效泡打粉的质量十分稳定，确保了加工食品的质量稳定性！

一、双效泡打粉的使用说明

　　无铝双效泡打粉的使用方法和含铝泡打粉（明矾泡打粉）一样，都是先和干粉混合均匀使用，使用方法很简单。

二、双效泡打粉使用量的说明

　　双侠泡打粉的使用量通常都是以面粉（干粉）的用量计算的，以下是部分常见食品双效泡打粉的使用参考量：

　　糕点、蛋糕、饼干、面包等烘焙食品为：2-3.0%；

　　包子、馒头、烧饼等发酵类面制品为：0.5-1.5%；

　　冷冻米类面制品为：0.5-1%；

　　膨化类食品为：0.2-0.5%。

三、使用注意事项

　　1、与面粉直接混和均匀使用。

　　2、不要把无铝双效泡打粉溶在水中使用，如果想把双效泡打粉溶在水中使用，水温应控制在10度以下，溶解后尽快使用，不要长时间放置。

　　3、为了更好的控制食品质量，无铝双效泡打粉在使用前要准确计量。有条件的话建议先做一下应用实验，然后再投入使用。

四、如何正确选用双效泡打粉

　　双效泡打粉具有用量少但对食品膨松效果影响大的特点，如果核算一下就会清楚，泡打粉的价格高低对食品的成本影响很小，用户选用双效泡打粉首先要看其使用效果，特别是有效产气量。

　　一些牌子的泡打粉虽然价格低，但是其有效产气量也低，用户使用量大，常常会造成用户买的便宜用的贵。

　　所以选用双效泡打粉首先要考虑的是质量，而价格则是次要的。