HAIWEILIGAILIANGJI
酥炸苹果圈属于西式甜品，俗话说：“一天吃一个苹果，医生远离我。”苹果具有多种养生功效，是美容养颜佳品。苹果所含的营养全面又易被人体消化吸收，适合各类人群食用，而用苹果制作的酥炸苹果圈是外酥内软，香甜可口，营养丰富，是一种老少皆宜的美味食品。
一、酥炸苹果圈使用酥脆泡打粉的效果
酥炸苹果圈制作时一般都是裹上一些面包糠、花生碎、芝士片等，另外还需要使用泡打粉做膨松剂。海韦力酥脆泡打粉是专用于酥脆类食品制作的膨松剂，酥脆泡打粉属于无铝泡打粉，使用安全放心。炸苹果圈使用海韦力酥脆泡打粉不仅能使做出的苹果圈更饱满蓬松，而且口感酥脆性也很好。
二、酥炸苹果圈使用酥脆泡打粉的参考配方
对于专门从事酥炸苹果圈的加工者，不需要改变自己现有制作酥炸苹果圈的习惯，只需根据面粉的重量，按照2.5%的添加量计算出海韦力酥脆泡打粉的用量，然后把海韦力酥脆泡打粉和面粉混合即可。
1、酥炸苹果圈酥脆泡打粉的具体参考配方：
面粉：10公斤
海韦力酥脆泡打粉：250克
食盐：200克
玉米淀粉：5公斤
橄榄油：2公斤
苹果：40公斤
水：20公斤
糖粉（辅料）：2.5公斤
2、酥炸苹果圈酥脆泡打粉的使用比例：
酥炸苹果圈各种原料使用比例是以面粉重量计。
海韦力酥脆泡打粉：2.5 %
食盐：2 %
玉米淀粉：50 %
橄榄油：20 %
苹果：400 %
水：200 %
糖粉（辅料）：25 %
泡打粉使用的注意事项 
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