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奶瓶饼干的做法和配方

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奶瓶饼干的做法和配方
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一、材料

  糖粉35克,鸡蛋液25克,泡打粉1克,香草精2克,生粉30克,杏仁粉14克,无盐黄油50克,低筋面粉90克,粉色巧克力笔1支,橙色巧克力笔1

二、制作过程

  1、备好搅拌盆,放入室温软化的无盐黄油,加入糖粉,用电动搅拌器打至呈蓬松羽毛状。

  2、分2次加入鸡蛋液,并加入香草精搅打均匀,筛入泡打粉、生粉、杏仁粉、低筋面粉。

  3、用长柄刮板搅拌至无干粉状态,揉成面团。

  4、将面团擀成约3毫米厚的面片,用奶瓶模具压出奶瓶的形状,移至烤盘中。

  5、烤箱预热至170℃,把烤盘置于烤箱中层,烘烤15分钟,取出。

  6、待放凉后,用橙色巧克力笔画出奶嘴和刻度,用粉色巧克力笔画出瓶盖,晾干巧克力即可。



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