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亚麻子瓦片脆的做法和配方

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亚麻子瓦片脆的做法和配方
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一、材料

  低筋面粉25克,无盐黄油10克,糖粉25克,鸡蛋50克,亚麻子60克,盐适量

二、制作过程

  1、烤箱通电后以上火180℃、下火150℃进行预热。

  2、备好一个玻璃碗,将鸡蛋打入碗中,加入盐,用搅拌器打散。

  3、倒入糖粉,继续将材料搅拌均匀。

  4、倒入室温软化的无盐黄油,搅拌均匀。

  5、加入亚麻子拌匀,筛入低筋面粉,搅拌均匀。

  6、用长柄刮板把面糊装入裱花袋中。

  7、将面糊挤在铺有油纸的烤盘上。

  8、把烤盘放入烤箱,烘烤15~20分钟至饼干表面变成金黄色即可。

三、注意事项

  如果用裱花嘴改变饼干坯的形状,那么制成的饼干口感会大有不同。



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