HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
酵母3克，清水70克，低筋面粉150克，盐2克，小苏打2克，无盐黄油30克，白芝麻适量，黑芝麻适量
二、制作过程
1、将低筋面粉、酵母、小苏打、盐倒在料理台上，充分混和均匀。
2、在中间开窝，倒入备好的清水，用刮板搅拌至水分被吸收。
3、加入室温软化的无盐黄油、黑芝麻、白芝麻、一边翻搅一边按压，将所有食材混匀，揉成面团。
4、在料理台撒上少许面粉，放上面团，用擀面杖将面团擀成3毫米厚的面皮。
5、用刀将面皮修整齐，切成大小一致的长方片。
6、在烤盘内垫上高温布，将切好的长方片整齐地放入烤盘内。
7、用叉子依次在每个面片上戳上装饰花纹。
8、将烤盘放入预热200℃的烤箱内，时间定为10分钟，烤至饼干松脆。
9、待10分钟后，将烤盘取出放凉。
10、将烤好的饼干装入盘中即可食用。
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