HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
(数量:23块左右)
无盐黄油100克,糖粉20克,草莓酱80克,低筋粉150克,草莓果脯60克
二、做法
1、100克无盐黄油室温软化。
2、加入20克糖粉。
3、用电动打蛋器搅打均匀。
4、加入80克草莓酱。
5、用电动打蛋器打匀。
6、筛入150克低筋粉。
7、再加入60克草莓果脯。
8、用刮刀拌至无干粉状态。
9、把面团放入保鲜袋,整理成一个宽10厘米,长30厘米,厚1厘米的长方形面片,入冰箱冷冻30分钟。
10、把冷冻好的面片取出,去除保鲜袋,切成1厘米厚的条。
11、把切好的长条码放在不粘烤盘上。
12、送入预热好的烤箱,中下层,上下火,160摄氏度、30分钟,上色及时加盖锡纸。
三、注意事项
1、草莓酱可以选择自制草莓酱,也可以选择市售草莓酱。
2、草莓果脯如果个头太大,要切碎一些再使用。
3、因为草莓酱含糖量较高,所以只需要加20克糖粉即可。