HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
（数量：60个左右）
无盐黄油100克，糖粉25克，熟蛋黄2个，低筋粉50克，玉米淀粉50克，黑米粉30克，奶粉20克
二、做法
1、准备2个熟蛋黄。
2、100克无盐黄油室温软化，加入25克糖粉。
3、用电动打蛋器搅打均匀。
4、把2个熟蛋黄碾碎过筛到黄油盆中。
5、筛入50克低筋粉、50克玉米淀粉、30克黑米粉、20克奶粉。
6、用刮刀拌至无干粉状态。
7、揉成面团后，用手揪面团，每个约5克，搓成小球，码放在不粘烤盘上。
8、送入预热好的烤箱，中下层，上下火，170摄氏度，22分钟。
三、注意事项
1、黑米粉可以用等量杂粮粉替换。
2、熟蛋黄一定要凉透使用。
泡打粉使用的注意事项 
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