HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
（数量：30块左右）
无盐黄油130克，糖粉40克，鸡蛋1个，低筋粉230克，可可粉5克，抹茶粉5克
二、做法
1、130克无盐黄油室温软化。
2、加入40克糖粉。
3、用电动打蛋器搅打均匀。
4、1个鸡蛋打散后，分4~5次加入到黄油盆中，每加入一次用电动打蛋器打匀后再加入下一次。
5、筛入230克低筋粉。
6、用刮刀拌成絮状。
7、另取两个大碗，各分出来130克面絮，在两个大碗中分别放入5克可可粉、5克抹茶粉。
8、分别揉成面团。
9、把白色面团分成3份搓长，把可可面团和抹茶面团各分成2份搓长。
10、把3种颜色的面柱颜色岔开码放在一起，把面团随意拧几下，搓长。
11、用保鲜袋包起来，整理成方形面柱，入冰箱冷冻40分钟至硬挺。
12、把冷冻好的面柱取出后，切成厚约0.5厘米的片。
13、把切面朝上码放在不粘烤盘上。送入预热好的烤箱，中下层，上下火，170摄氏度、25分钟，烘烤10分钟就加盖锡纸。
三、注意事项
1、3种颜色面团分成若干块。混合在一起就可以，不用按照以上的方法做。
2、注意3种颜色而团混合在一起的时候，不要过度揉捏，否则会造成颜色不清晰，纹路就不好看了。
泡打粉使用的注意事项 
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