HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
（数量：25块）
无盐黄油80克，奶油奶酪40克，糖粉35克，稠酸奶40克，低筋粉120克，奶粉20克，巧克力豆30克
二、做法
1、80克室温软化的无盐黄油放入盆中，加入40克室温软化的奶油奶酪。
2、加入35克糖粉。
3、用电动打蛋器搅打均匀。
4、40克稠酸奶分两次倒入盆中，每加入一次都要用电动打蛋器打匀后再加入下次。
5、加完稠酸奶的状态。
6、筛入120克低筋粉、20克奶粉。
7、用刮刀拌至无干粉状态。
8、再加入30克巧克力豆拌匀。
9、把揉好的面团装入保鲜袋，整理成方形面柱，入冰箱40分钟。
10、把冷冻好的面团取出，去除保冷冻鲜袋，切成5毫米厚的片。
11、把切好的面片码放在不粘烤盘上。
12、送入预热好的烤箱，中下层，上下火，160摄氏度、30分钟，上色及时加盖锡纸。
三、注意事项
1、黄油和奶油奶酪一定要室温软化到位。
2、巧克力豆可以换成坚果碎。
3、稠酸奶可以用35克淡奶油替换。
泡打粉使用的注意事项 
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