HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
（数量：20~25块）
1、主料
无盐黄油130克，糖粉50克，鸡蛋1个，低筋粉180克，可可粉20克，无铝泡打粉3克，耐高温巧克力豆40克
2、表面装饰
耐高温巧克力豆适量
二、做法
1、130克无盐黄油室温软化。
2、加入50克糖粉。
3、用电动打蛋器把黄油和糖粉打匀。
4、1个鸡蛋打散后，分4~5次加入到黄油盆中，每加入一次用电动打蛋器打匀后再加入下一次。
5、筛入180克低筋粉、20克可可粉、3克无铝泡打粉。
6、用刮刀拌至无干粉状态。
7、再加入40克耐高温巧克力豆。
8、拌至无干粉状态。
9、双手沾水，揪一块面团揉圆按扁。
10、依次码放在不粘烤盘上。
11、在每一个饼干生坯上面再放几颗耐高温巧克力豆。
12、送入预热好的烤箱，中下层，上下火，170摄氏度、30分钟，上色及时加盖锡纸。
三、注意事项
1、双手沾水后再去揪面团，不然面团非常粘手不好操作。
2、每块面团20~25克，因饼干生坯大小不一，烘烤时间也会略有调整。
3、表面装饰的巧克力豆，可多可少。
泡打粉使用的注意事项 
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