HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
（数量：20块左右）
1、主料
无盐黄油50克，糖粉3克，淡奶油30克，低筋粉80克，全麦粉40克
2、表面装饰
黑巧克力100克，坚果20克
二、做法
1、50克无盐黄油室温软化，加入30克糖粉。
2、用电动打蛋器搅打均匀。
3、将30克淡奶油分3~4次加入到黄油盆中，每加入一次都要充分打匀再加入下一次。
4、筛入80克低筋粉。
5、再加入40克全麦粉。
6、用刮刀拌匀后，揉成面团。
7、把面团放在案板上，擀成2毫米厚的长方形面片。
8、用刀切成宽约1厘米的长条。
9、码放在不粘烤盘上。
10、送入预热好的烤箱，中下层，上下火，170摄氏度、25分钟，上色及时加盖锡纸，出炉凉透备用。
11、100克黑巧克力放入碗中，隔水熔化，加入20克坚果碎拌匀。
12、把凉透的饼干棒放在巧克力中翻滚一下，巧克力凝固后即可食用。
三、注意事项
1、30克淡奶油可以用28克牛奶替换。
2、全麦粉可以用杂粮粉替换。
3、外面装饰可以不放，但裹了巧克力更好吃，坚果随意选择，切碎就行。
泡打粉使用的注意事项 
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