HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
（数量：50~60块）
蒸熟凉透的南瓜泥100克，橄榄油20克，淡奶油30克，盐2克，低筋粉220克
二、做法
1、100克蒸熟凉透的南瓜泥放入盆中，加入20克橄榄油、30克淡奶油、2克盐。
2、搅匀后筛入220克低筋粉。
3、搅匀后揉成面团，盖好静置30分钟。
4、把面团放在案板上擀成1毫米厚的方形大薄片。
5、修去不规则的四边，切成2厘米×6厘米的长条。
6、把长条扭转一下后码放在不粘烤盘中。
7、送入预热好的烤箱，中下层，上下火，170摄氏度、25分钟，上色及时加盖锡纸。
三、注意事项
1、南瓜泥含水量不同，面粉用量要根据状态进行调整。
2、橄榄油可以用植物油替换。
3、淡奶油可以用25克牛奶替换。
4、如果想吃甜味的饼干，可以加入30克糖。
5、面团里也可以加入芝麻，口感会更香。
泡打粉使用的注意事项 
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