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无糖山药黑芝麻饼干的做法

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无糖山药黑芝麻饼干的做法
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一、材料

  (数量:30块)

  熟山药300克,低筋粉150克,无铝泡打粉2克,橄榄油40克,熟黑芝麻30克

二、做法

  1、准备好300克蒸熟凉透的熟山药。

  2、把熟山药放在大保鲜袋里。

  3、用擀面杖擀成泥。

  4、把山药泥倒入盆中,加入150克低筋粉、2克无铝泡打粉。

  5、加入40克橄榄油。

  6、再加入30克熟黑芝麻。

  7、用手揉成面团。

  8、把面团放在大保鲜袋里,擀成薄片。

  9、把保鲜袋剪开,用刮板切成自己喜欢的大小。

  10、用刮板辅助,把生坯码放在不粘烤盘上。

  11、用叉子在每个生坯上面都叉上小孔。

  12、送入预热好的烤箱,中下层,上下火,170摄氏度、30分钟。

三、注意事项

  1、山药皮富含丰富的微量元素,所以没有去掉,如果介意,可以削皮后再蒸。

  2、橄榄油可以用植物油替换。

  3、想吃甜味的可以加入30克糖,想吃咸味的可以加入2克盐。



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