HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
（数量：13块）
无盐黄油70克，糖粉20克，盐1克，鸡蛋1个，低筋粉100克，草莓酱少许
二、做法
1、70克无盐黄油室温软化。
2、加入20克糖粉、1克盐。
3、用电动打蛋器搅打均匀。
4、加入1个蛋黄，用电动打蛋器搅打均匀。
5、筛入100克低筋粉。
6、用刮刀拌至无干粉状态。
7、取一小块面团（约15克），揉成圆球。
8、码放在不粘烤盘上。
9、筷子蘸水后插入小球一半的位置取出。
10、在每个小球中心的小坑中挤入草莓酱。
11、送入预热好的烤箱，中下层，上下火，170摄氏度、20分钟。
三、注意事项
1、用筷子戳小坑时建议用粗头那端，每戳一下都要蘸一下水。
2、把草莓酱装进裱花袋后剪小口，再往小坑里挤，这样比较好操作。
3、草莓酱可以用其他果酱替换，不可挤太满。
泡打粉使用的注意事项 
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